We hebben 6 FREE FESTIVE RECIPES samengesteld met ons bekroonde ijs als kernonderdeel - ze zijn ook gezonder voor de calorieënrijke originelen!

Klik op de onderstaande smaken om ze aan uw mandje toe te voegen en wij leveren het ijs direct aan uw deur, zodat u de juiste smaken bij de hand hebt.

Deze keer hebben we Sticky Toffee Pudding met ons Vanille Pecan Praline ijs. Een lagere calorierijke twist op deze heerlijke Britse klassieker, geserveerd met een royale sjorren van karamelsaus!

Dit dessert ziet er niet alleen fantastisch uit, maar is eigenlijk supergemakkelijk te maken - vertrouw ons.

Probeer ons te taggen in uw creaties @oppobrothers.

Kleverige Toffee Pudding

INGREDIENTS

KLEVERIG TOFFEEBROOD

• 200g - Ontpitte gedroogde dadels
• 1 kopje - Kokend water
• 2 tl - Bicarbonaat van soda
• 2/3 kopje - Kokosnootsuiker
• 60g - Kokosnootolie (gesmolten)
• 3 Eieren
• 1 theelepel - Vanille-extract
• 170g - Glutenvrij meel
• 2 1/2 tl - Natriumcarbonaat
• 1/4 theelepel - Zout
• 1 theelepel - Kaneel
• 1/2 tl - Gemalen gember

VEGANISTISCHE KARAMELSAUS

• 1 kopje - Kokosnootcrème
• 3/4 kopje - Maïszetmeel
• Snuifje zout (optioneel)

NAAR SERVE

• 1 kuipje van Oppo's Vanille Pecan Praline ijs

METHODE

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius of 160 graden met behulp van een ventilator en bereid een bak/broodblik voor.
2. Hak de ontpitte gedroogde dadels fijn en plaats ze in een hittebestendige kom. Voeg het warme water toe en laat staan tot de dadels zacht zijn geworden. Eenmaal zacht, pureer de dadels en het water samen en roer het bicarbonaat van soda erdoor.
3. Voeg de gesmolten kokosolie toe aan het mengsel, evenals de eieren en het vanille-extract. Meng het geheel tot een zeer goed mengsel.
4. Meng in een grote kom het glutenvrije meel, de kokossuiker, het bakpoeder, het zout, de kaneel en de gemalen gember met een garde.
5. Giet de datum en het eimengsel in de droge ingrediënten en meng tot een gladde massa.
6. Giet in het voorbereide bakbrood / blik en bak gedurende 50 minuten of totdat de bovenkant terugveert en een spiesje in het midden er schoon uitkomt.
7. Voor de veganistische karamelsaus voeg je in een kleine pan of pot de kokosnootcrème, bruine suiker en maïzena samen.
8. Verhit op middelhoog vuur en roer voortdurend terwijl de kokosnootcrème smelt. Het mengsel wordt bubbelend en bijna schuimend. Verlaag het vuur tot een sudder en roer regelmatig voor ongeveer 5 minuten. Als u gezouten karamel wilt, voeg dan een snufje zout toe.
9. Haal de helft van de saus van het vuur en giet deze over het brood, laat het weken en bewaar de rest van het gerecht.
10. Snijd een plakje toffeebrood, voeg een schepje van Oppo's Vanille Pecan Praline ijs toe en besprenkel de extra saus om het geheel af te maken.
11. Dan, het belangrijkste, geniet van uw #GoedTemptatie