• 200 g pure chocolade
• 80 ml olijfolie (de lichte en melkachtige variant werkt het best)
• 1 kop en 1 eetlepel basterdsuiker (goudkleurig, ongeraffineerd)
• 1 & 1/4 kopjes gewone bloem
• 1/3 kop cacaopoeder
• 1/3 kopje niet-zuivel melk
• 1/3 kop water
• Snuifje zeezout
• 1 eetlepel gedroogde rozenblaadjes
• Handvol frambozen

 

• 1 ijsbeker Oppo Brothers Dubbele Chocolate Brownie ijs
• Frambozen
• Gedroogde rozenblaadjes
• Chocoladesaus (facultatief)

1. Breek de pure chocolade in blokjes en doe ze samen met de olijfolie in een kom voor de magnetron. Verwarm tot het gesmolten is en zet apart.
2. Voeg in een grote mengkom het gewone meel, het cacaopoeder, de suiker en het zout toe. Meng alles goed door elkaar.
3. Giet de gesmolten chocolade, melk en water erbij en vouw de natte en droge
   ingrediënten samen tot een glad beslag. Dit zal een vrij dik browniebeslag zijn. U kunt een klein scheutje meer water toevoegen als u vindt dat dit te dik is om goed te mengen.
4. Roer voorzichtig de rozenblaadjes erdoor en doe je mengsel over in een bekleed brownieblik.
5. Druk de frambozen in het beslag en zet het 30 minuten in de oven. Ze moeten er aan de bovenkant mooi gekroesd uitzien!
6. Laat de brownies afkoelen op een rooster en snijd ze dan in vierkantjes.
7. Serveer met een royale portie Oppo Brothers Dubbele Chocolate Brownie ijs en wat extra frambozen en rozenblaadjes.
8. Chocoladesaus optioneel!
9. Geniet van je #GoodTemptation

Recept & beeldmateriaal door @charleyshealth 📷